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豊翔の笑顔

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豊翔の笑顔
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介護老人保健施設 豊翔の郷の様子を綴ります。
笑いのある施設作りを目指して12年。        
これからも「豊翔の笑顔」は絶えません。      

豊翔の郷Web
http://www.hokushokai.or.jp/houshounosato/
利用仮申込みこちらから
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「おやつレク」♪

2018/10/29 16:44
暑い夏もあっという間に終わり、
外はすっかり秋の季節を迎えていますが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか?

先日の地震では2日間電気が通らず、
食材の流通も滞っていた為、
入所者様また通所ご利用の皆様には
大変ご不便をお掛け致しました。


台風に地震と立て続けに起き、
あっという間に季節は10月です。

10月に入り、豊翔の郷では
実習に来た管理栄養士の卵の学生さんが
デイケアの「おやつレク」に挑戦してくれました

季節のを使った「南瓜の白玉団子」

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いつもだったら、ただただ南瓜を練り込んだ白玉団子。
ですが・・・

丸くまるめて、つまようじで線を入れ
本当にミニチュア南瓜のようにかたどりました

出来上がりには黒蜜をかけ、美味しく頂きました


そしてその翌々週・・・


もう一度南瓜を作ろう!と再度「南瓜の白玉団子」に挑戦しました

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2回目は味付けを変えて・・・

皆さんの大好きな小豆バージョン

前回、実習生から出た反省点もしっかり反映させていたので、
南瓜白玉も前回以上に軟らかく仕上がり、
おいしく頂きました



来月11月には豊翔の郷で「作品展」が開催されます。

日々の楽しみやリハビリの一環として、
利用者様が作られた様々な作品を 多数展示致します。

日程は11/2(金)〜11/10(土)
   朝9時半〜17時(最終日は16時)までご覧になれます。

ぜひ見にいらして下さいね。




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松尾貴臣さんホスピタルライブ&豊翔夏祭り♪

2018/07/31 14:36
暑い夏がやってきました〜

そんな夏には楽しいイベントが盛りだくさん

暑さに負けず、夏を楽しんでいる豊翔の様子をお届けします


まずは・・・シンガーソングライターの松尾貴臣さんが7月中旬、
ホスピタルライブを行いに豊翔の郷へ来て下さいました

松尾さんは2007年から全国の病院や福祉施設で「ホスピタルライブ」を開催。
歌う坂本龍馬プロジェクトとして全国を回り、そのライブ回数は2000回を超えるそうです。

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素敵な歌声、素敵なトークに皆さんうっとり

ライブ終了後には握手を求める入所者様が沢山おりました。


松尾さん、楽しいライブをご披露頂き、有難うございました。
今後のご活躍を期待しております


そして今年は例年よりちょっと早目に・・・
一大イベント豊翔夏祭りが開催されました

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当日は天気にも恵まれ、夏祭り日よりの中、
平岸天神Jr そして 平岸天神太鼓若駒会 そしてそして 
可愛い子供たち 学童クラブたよっこ の子供たちが昔遊びを披露

例年以上に盛大な夏祭りとなりました。

披露して下さった皆様、そして多くの御来場の皆様
本当に有難うございました


北海道の短い夏ですが、ここ数日30℃以上の猛暑日が続いています。

のどが渇いていなくても、こまめに水分補給を行い
熱中症にならないようお気を付け下さい。






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5月、6月の行事♪

2018/06/29 10:30
暑くなったり寒かったりと、天候も不安定ですが、
体調を崩されてはいませんか?


久しぶりの更新になりますが、
5月と6月に行われた、笑顔あふれる行事をご紹介します


まずは恒例のデイケアおやつレク


5月は・・・
おやつレクを始めて4年半にして初めての土曜開催

本当に土曜日にご利用の皆様、大変お待たせ致しました

何をやろうか・・・と考えた結果、
自由に楽しく出来る「竹輪たこ焼」を開催いたしました

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竹輪を手でちぎったり、
風味付けに入れるいかせんべいをたたき割ったり、
とっても賑やかなおやつレクとなりました。

これからも出来るだけ間を開けず、
土曜日の皆様にも楽しんで頂けるよう開催していきたいと思いますので、
またの機会をお楽しみに


そして6月のおやつレクは・・・
北海道文教大学の管理栄養士の卵の学生さんが考えたメニュー
「生どら焼き」を作りました

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学生さんが実習に向け、何度も何度も自宅で試作を重ねたメニュー。

生クリームを砂糖を入れずに泡立て、あんこを入れる場面では・・・
「これ本当に大丈夫?」
「いやいや混ぜない方が良いのでは・・・?」
なんて声も上がっていましたが、
食べてみたらあらびっくり

「美味しいわぁ〜
と皆様喜んでいただけました。

余っていた「あんこクリーム」もおかわりが相次ぎ、綺麗に無くなる人気ぶりでした


そしてそして・・・久しぶりの全体行事

“チェリーズコンサート”

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あり、パントマイムあり、社交ダンスありの楽しいステージで
笑顔あふれる1日となりました。

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パントマイムでは可笑しな動きにびっくりしたり、笑い転げたり・・・

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社交ダンスでは、昔やっていたのよ〜なんて懐かしむ方もいらっしゃいました。



さて、7月22日(日)は、待ちに待った 豊翔祭 が開催されます。

今年も 平岸天神ジュニア によるよさこいの演舞や、
平岸天神太鼓 若駒会 による和太鼓の披露など
見ごたえある舞台もあります。
また 学童保育たよっこクラブ の可愛い子供たちも
一生懸命覚えた昔遊びを披露しに来てくれることになっています。

尚、出店での食券販売は7月5日より行いますので、
早目のご購入をお願い致します。


皆様のお越しを、職員一同、心よりお待ちしております。
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4月のデイケアは楽しみたくさん!!

2018/04/27 16:26
春ですね

豊翔の郷の裏の駐車場には大きな桜の木が2本あります

昨日「まだ3分といったところかなぁ〜?」と見ていた木が、
今日出勤したら、ほぼ満開になっていました

その木が丁度、デイケアから、リハビリフロアから、そして2階3階のデイルームから眺めることが出来ます。

室内からお花見、とっても最高です


4月豊翔の郷デイケアでは、約1年ぶりとなる昼食バイキングを実施しました

メニューはこちら!!

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春らしい食材を使って、厨房職員が真心込めて作ってくれました。

恒例の「全部のせ」はこちら!

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前日から会場を飾りつけたので、朝から皆様ワクワク

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用意したお料理は、ほぼほぼ綺麗に無くなりました。



そして4/16には恒例の「おやつレク」

今回は・・・初の試みブルーベリーチーズケーキ

朝早くからヨーグルトの水切りを厨房で行い、
材料を混ぜ合わせ、電子レンジでチン
の簡単調理のはずでした。


本当はその水切りヨーグルトをデイケア利用者様に、
更にキッチンペーパーで絞ってもらい使用する予定でしたが・・・

用意していたキッチンペーパーが弱過ぎで、
破れてしまってしっかりと絞ることができませんでした

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なんとか出来上がったものの、
水分が多すぎて、しっかりと固まらずに軟らかいチーズケーキとなりました

次回どこかでリベンジしたいと思います


さて明日からゴールデンウィークです!

花見前線も昨日、札幌まで到達しています。

短いけれど、一番きれいな花の季節を楽しんで下さいね











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楽しいおやつレク(1月〜3月)♪

2018/03/22 12:24
春が来た〜

やっと今週末あたりから、気温がドンドン上がるようですよ
何だかウキウキしませんか?


寒い冬の間も、豊翔の郷の暖かい室内では、
楽しい楽しい「おやつレク」が毎月行われておりました



今回は1月〜3月に行われた、レクの様子をお伝えさせて頂きます!


1月は・・・賑やかワイワイ「たこ焼きパーティー」

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いつもの「作り方」の紙も用意せず、
各テーブルで好きなやり方で、作っては温かいうちに食べて頂きました


2月は・・・「ミルクレープ チョコロールケーキ」

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バレンタインということもあり、
生クリームにココアを加え、チョコ味のロールケーキに挑戦しました!

ロールの仕方もグループによって色々で、
個性あふれるロールケーキが出来上がっていましたよ


3月は・・・毎年恒例!「関東風桜餅」作り

北海道で良く売られている桜餅は道明寺粉を使用した
粒々のある「関西風桜餅」ですが・・・
豊翔の郷で毎年作られているのは「関東風桜餅」なのです。

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桜の葉の塩漬けでクレープ状に焼いたピンクの生地とあんこを包み、
春の香りを楽しみました。

この「クレープ状」の薄皮で作るものが「関東風」で、
関東ではこの桜餅が当たり前のようにスーパーで売られているそうです。


さて、平成30年度もあっという間に3か月が過ぎ、
春の季節4月を迎えようとしています。

春には春らしい行事も色々計画されております。

またその様子をお楽しみに!!





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鬼が来た〜〜!!!

2018/02/22 10:17
早いもので今年も2月が終わろうとしています。

皆様、今年はインフルエンザが猛威をふるっていましたが、
体調を崩されてはいませんか


さて今月初め、
今年も豊翔の郷に 赤鬼 青鬼 がやってきました。


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快く記念撮影に応じてくれる優しい鬼たちです。

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途中、鬼にさらわれ囲まれ、泣きだす入所者様もいましたが・・・

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しっかりと皆で豆をぶつけて退治することが出来ました


そしてこの日のお昼ご飯はもちろん!!
節分行事食

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太巻き・ねぎとろ巻
すまし汁
いわしつみれの炊き合せ
卵蒸し 蟹あんかけ 
オレンジ

おやつには可愛い鬼の絵の入った「節分卵ボーロ」

節分らしい食事でより気分も盛り上がったのではないでしょうか?


豊翔の郷にもそろそろ春の訪れが聞こえてくることと思います。

まだまだ寒い日が続きますので、体調管理はしっかりと、
風邪をひかぬようお気を付け下さい。

来週にはひな祭りの行事も行われる予定です。
またその様子をお楽しみに!!
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★新年会★

2018/01/24 11:45
新年明けましておめでとうございます

今年も豊翔の郷で行われる、
色々な楽しい行事をご紹介して頂きたいと思いますので、
どうぞよろしくお願い致します


先日、新年明けての最初の行事として「新年会」を開催しました。

まずは施設長より新年のお言葉を頂き・・・

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豊翔の郷のすぐお隣にある
北海学園札幌高等学校 吹奏楽部の皆様の迫力ある演奏を楽しみました

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中盤には吹奏楽で使われる多くの楽器を1つ1つ説明もして頂き、
同じ楽器でも音色が違うことに皆さん驚かれていました

今回も演奏に合わせて踊りだす方がチラホラ!!

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懐かしい曲の演奏に合わせ皆で大合唱もし、
笑顔あふれる1日を過ごすことが出来ました

北海学園札幌高等学校 吹奏楽部の皆様、本当にありがとうございました。


まだまだ寒い日が続きます。
身体を暖かくし、しっかりと栄養も摂って、風邪などひかぬようお過ごし下さい!!











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