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豊翔の笑顔

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介護老人保健施設 豊翔の郷の様子を綴ります。
笑いのある施設作りを目指して10年。        
これからも「豊翔の笑顔」は絶えません。      

豊翔の郷Web
http://www.hokushokai.or.jp/houshounosato/index.html

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デイケアおやつレク11月!!

2016/11/14 10:53
日々寒さが増し、冬の気配が近づいていますが、
皆さま風邪などひかれていないでしょうか

豊翔の郷では、先日、毎月恒例のおやつレクが
行われました!!

今月のメニューは・・・「たこ焼き」



実は・・・
秋の初めにたこ焼き機を購入して、本格的なたこ焼きはまだ作っていなかったのです。

ということで!
まずは生地づくりから

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たこ焼き粉は厨房で出し汁を作り、
その出し汁を使ってのばしました。

男性も女性もとっても楽しそうですよね


生地が出来たら、あとはたこ焼き機でクルクル転がし焼くのみ

今回はテーブルごとに好きな方法で焼いてみようかと、あえて作り方の紙を用意しませんでした。

生地に予め具材を混ぜてもよし、
生地を鉄板に流してから、具材を上から振ってもよし・・・

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出来上がったたこ焼きには、ソースとマヨネーズ・鰹節・青のりを自由にかけて食べました。

焼き立てアツアツのたこ焼きで、心も身体も温まったのではないでしょうか!!

なかなか御自宅でたこ焼きをする方はいなかったのですが、
皆さんとても上手に丸く形を作る事が出いていた事には
とてもびっくりしました。


早いことでもう来月は12月、年末ももうすぐです。

来月はクリスマスのケーキを皆さんで作る予定です。

どんなケーキにしようかと、ただ今考え中です。ぜひお楽しみに!!

季節の変わり目で、1日1日の気温差も激しくなっています。
風邪などひかぬよう、暖かくしてお過ごしください。


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10月のデイケア「おやつレク」

2016/10/06 14:22
秋が日増しに深まり、寒さが増してますね

今週は雨が降ったりやんだり
ひと雨ごとに気温も下がっていくようですよ!

温かくして体調管理をしっかりと行って下さいね。


さて、今月に入り、また別の学校から栄養士の学生さんがお勉強に来ています。

その学生さんが考えてくれたおやつで、今月はおやつレクを行いました

この秋旬の南瓜を使った「南瓜のモンブラン」

まずは土台となるホットケーキを焼く所から!!

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皆さん慣れた手つきで、生地を作り焼いていっていました

焼いた生地は、少し冷ましてからお茶のコップで丸くくり抜いていきました

続いて南瓜のクリーム作り

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出来上がった南瓜のクリームは、ビニール袋に入れ、
ビニールの先をちょっとだけハサミで切り、
先ほど丸くくり抜いた土台のケーキに絞るように飾り付けました。

ただ・・・これが中々苦戦

思いっきり絞ると袋の穴が裂け、段々と絞った南瓜が太くなりまして・・・

なかなか味のあるモンブランが出来あがりました。

でも、ある男性の豪快な絞りに、周りの女性陣がお腹を抱えて笑い転げ

いつも以上に笑いの絶えない、楽しいレクになりました

そしてその出来上がりが、こちら

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ちょっと形はいびつですが・・・味は大満足な出来上がりです。


次回は、今年、新しく購入したたこ焼き機を使用して、本格的なタコの入らないたこ焼きを作ろうかと考えています。
お楽しみに!!
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☆素敵な作品たち☆

2016/09/17 09:08
みなさんこんにちは!

すっかり秋らしくなってきた札幌市豊平区です



今日はデイケアに通われている皆さんの素敵な作品たちを紹介致します!!!



まずこちら



こうやって紙をひとつひとつ丸めて・・・・



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ひとつづつ貼ってるんです



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なんと二人だけで!!!!



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作ってしまいました〜


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出来上がった素敵な作品の前でぱちり
素敵な作品と素敵な笑顔です!!



こちらは水曜日の皆様と・・・・



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かわいい自分好みの布を切って・・・・・



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中にはなかなか渋い作品もあります




デイケアでは色々な作品を作って頂いて、施設内に飾っています。


是非一度見に来て下さい
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デイケアおやつレク「お豆腐ドーナツ」!!

2016/09/02 16:02
もう秋なのに・・・  暑い毎日が続いています

皆さん“夏バテ”していませんか?

暑い日はのどが乾いていなくても、コマ目な水分補給をして下さいね!


さて豊翔の郷に栄養士さんの卵、実習生さんが来ています

9月の最初の日、実習生さんが考えてきてくれたおやつを
豊翔の郷デイケアにいらしている皆さんと一緒に作りました

お豆腐の入ったとってもヘルシーな生地を・・・
これまた新しく導入したたこ焼き機を使って・・・揚げ焼に

まずは生地づくり

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生地の中にはバナナを小さくちぎって加えてみました。

たこ焼き機には少し多めの油をしいて・・・

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皆でコロコロ転がし、ま〜るいドーナツに仕上げます

見て下さい!皆さんの真剣なまなざしを!

出来上がりを写真に残すのを忘れてしまいましたが、
グラニュー糖をまぶしたり、チョコソースをつけたりして皆で味わいました

少し甘めのドーナツに、お腹も心も満たされたでしょうか!?

さて次回は・・・
またまた別の学校から実習生さんが来ます!
今、どんなレクをしようかと考えてくれているので、お楽しみに!

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☆第10回豊翔祭☆

2016/08/31 15:29
みなさんこんにちは


暑い日が続く札幌市豊平区です


7月31日に豊翔の郷では一年の中でのビッグイベント!!!

豊翔祭が行われました


この日は天候に恵まれたーーーー!と、思いきや急に大雨が降ってきたり・・・また晴れてはどしゃぶりになったり・・・・と変化が激しい一日でした
午後からは雨も完全に止み、快晴

みなさんのお祭りでの笑顔を紹介します




午前中は平岸天神ジュニアと和太鼓タヲの皆さんがオープニングとして盛り上げてくれました!!!


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力強い演舞と力強い演奏をありがとうございました!!!


よさこいと和太鼓で豊翔の郷はお祭りのムードが一気に上がりました


今回は初の試みで!!
アニマルセラピーとしてうさぎのみーちゃんが来てくれました

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とってもかわいくてお子様から年配の方までに大人気でした



毎年恒例の豊翔神輿



みなさんの健康を願って・・・職員精いっぱい頑張らせて頂きました



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毎年お神輿がボロボロになるまで頑張らせて頂きます



午後からは毎年大人気の職員の余興です!!フロアごとに練習をした余興を披露しました!!


今年の目玉は仮装大会・・・・



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みなさんもとーっても素敵な笑顔



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天候に左右されましたが

第10回の豊翔祭も大成功



みなさんにも楽しんでいただけたのではないでしょうか??



みなさんに楽しんで頂けて、無事に成功できたのも、支えてくれた学生ボランティアの皆さん、余興ボランティアのみなさん、一緒に参加してくれたご家族の皆さんのご協力あってのことです。

本当にご協力ありがとうございました。
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6月の行事食♪

2016/07/07 08:58
昨年初めて実施し、大好評を得た「蕎麦打ち実演」

今年も約1年ぶりの6月16日、蕎麦を打つ所から楽しんで頂きました

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練って→丸めて→伸ばして→
職人さんの楽しい説明に、皆さん興味しんしんで、
熱心に質問されている方も・・・

麺を切る所は、数名の方々に実際に体験もして頂きました。

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実演を楽しんだ後には・・・
もちろん!打ち立ての香り豊かな「もりそば」を味わって頂きました

今年も大好評だったのは言うまでもありません



そして、先月6月27日、豊翔の郷は皆様に支えられ、
開設10周年を迎えることが出来ました。

職員一同、心より感謝申し上げます。


そんな大切な節目の記念日に提供された
「豊翔の郷 開設10周年記念御膳」がこちら

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行事の時にお膳につけるカードも、
10周年ということでいつもより少しだけ凝ったものを作ってみました。


さて、今月7月末には夏祭りが開催されます。

「焼きそば」や「焼き鳥」「みそおでん」「芋もち」「チョコバナナ」など
多彩なメニューをご用意していますので、
ぜひ皆さんお誘い合わせ、いらして下さいね。

尚、食券は前売りでも販売しています。
数に限りがありますので、無くなる前に早めに食券をお買い求めください。

楽しいお祭りになるよう、職員一同皆さんのおこしをお待ちしております!
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☆6月のデイケア☆

2016/06/29 15:05
みなさんこんにちは


雨降りが終わり、少しずつじわじわと暑くなってきて夏本番に向かっている札幌市豊平区です



今日は6月もあとわずか・・・ですが、6月のデイケアでの出来事を少しご紹介します




みなさん大好きで生活に欠かせないお風呂。

そのお風呂に・・・・



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贅沢にバラの花を入れちゃいました



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こんなお風呂入ってみたいですよねーーー!!


利用者様(特に女性のみなさんたち)に大好評の豊翔の湯でした





日にちは変わって、この日は絵手紙作りをしました



みなさんとっても真剣・・・・!!



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テーマは「夏です」


夏の野菜だったり、夏のお花だったり、夏に関わるもの(蚊取り線香とかヨーヨーとか・・)



素敵な作品がたくさんできました



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夏が楽しみですね



他にもそば打ちやおやつレクもありましたがまたそれは後日・・・






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豊翔の郷では7月31日に毎年恒例の夏祭りが開催されます!!
利用者様もご家族様も是非是非ご参加してください
職員一同お待ちしております

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